ALFAJORES de DULCE de LECHE *

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 taza de harina.
1 taza de maicena.
1/2 taza de azúcar.
1,5 cucharadas de polvo de hornear.
Ralladura de cáscara de limón.
150 grs. de manteca.
1 huevo.
Dulce de leche, coco rallado.
ELABORACIÓN:
Mezclar los ingredientes hasta que quede una masa suave, estirar la misma no muy fina. Cortar discos de la medida que prefiera. Cocinar en horno caliente alrededor de 8 minutos. No hay que dejar dorar. Unir de a dos tapas con dulce de leche, y luego, nivelar el excedente con coco rallado.